In der Kategorie Spirituosen und Bitter verbergen sich in diesem Jahr hauptsächlich Wermute und ein Bitter. Gerade Wermuth ist in den letzten Jahren zusammen mit dem Gin zu neuem Glanz erstrahlt. Noch nie gab es eine solche Vielfalt am Markt, von klassischen Weissen über Rose bis hin zu Roten.
Wermut Rose, 94 Punkte
Gutemann Brände, Kreuzäckerweg 6, DE-88709 Hagnau
Dieser Wermut präsentiert sich in einem hellen Kupferton mit attraktiven orangeroten Reflexen. Das Bouquet betört mit einer fruchtigen Weinigkeit, abgerundet von einem Hauch süßer Gewürze. Deutliche Kräuternoten, angeführt vom Wermutkraut, runden den Duft harmonisch ab. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Süße, die von einer ausgewogenen Säure und einer dezent-verspielten Bitterkeit perfekt ausbalanciert wird. Die Komposition ist lebendig und facettenreich. Der Abgang ist lang und besticht durch anhaltende Wein- und Gewürznoten.
www.gutemann-braende.de
Italico Italian Bitter, 93 Punkte
Citrolle, Chemin des Pépinières, 1180-Rolle
Die Nase begrüsst mit gut eingebundenen Enziananklängen, weichen Citrusnoten, leicht kräuterig. Am Gaumen süss, kräuterig, leicht erdig, weich und rund. Sehr aromatisch. Langer Abgang.
https://citrolle.com/
Vermut & Gin, 92 Punkte
Spergers Edelbrand Manufactur, Sonnenstrasse 10B, 6892-Lustenau,
gradlining Wacholder, hintergründig etwas Wermut, weinig, würzig,kräuterig, Weirauch. am Gaumen sehr rund, Wacholderbetont aber dennoch ausbalanciert.
www.sperger.eu
Vermut rot, 91 Punkte
Spergers Edelbrand Manufactur, Sonnenstrasse 10B, 6891-Lustenau,
süss-würzige Nase, Zimt und Nelken, Wermut erkennbar, Apfelstrudel, schönes Bitter am Gaumen. verspielt, süss, rund, fruchtig, etwas adstringent
www.sperger.eu
Graal Bitter, 91 Punkte
Graal Spirits, Cramer 9, 1202-Genève,
Vordergründige Gewürze, Rinden, medizinisch, Nadelholz und Harz, sehr süss, Karamell, Kandiszucker. sehr leichter Körper
http://www.graalspirits.ch
Vermut weiss, 88 Punkte
Spergers Edelbrand Manufactur, Sonnenstrasse 10B, 6890-Lustenau,
süss-würzige Nase, etwas Zimt, wenig Wermut in der Nase, Süssholz, blumig, fruchtig, sehr zugänglich, am Gaumen rund, weich und etwas süss, etwas dünn
www.sperger.eu