Als wir 2016 starteten, ahnten wir noch nicht, wie sich unsere Idee entwickeln würde. Inzwischen sind wir die grösste unabhängige Spirituosen-Prämierung der Schweiz, dank dem Vertrauen das uns die Einreicher entgegen bringen.
Unseren Wurzeln sind wir aber treu geblieben, so gehört der Gin nach wie vor zu einer unserer Kernkompetenzen. Wir kennen uns aus in diesem Thema, von der Auswahl der Botanicals, über die Produktion bis hin zum Genuss. So verwundert es auch nicht, dass wir inzwischen 6 Fachleute zählen, welche in der „Gin Guild“ Londons Mitglied sind! Nebst Marcel Telser und Arthur Nägele als Vertreter der Organisation, sind dies: Ilona Fässler, Tobias Gorn, Bernhard Schäfer und Patrick Braun.
Unsere Gin-Spezialisten wissen: Gin trinkt man klassischer Weise nicht pur, sondern in Verbindung mit einem Tonic. In der Swiss Spirits Review geben wir jedem Gin die Möglichkeit, sein Potential in der Kombination zu zeigen.
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Wir verwenden eines der besten Standard-Tonics am Markt, von Barkeepern mehrfach zum beliebtesten Tonic gewählt. Wir wollen auch hier unabhängig bleiben und lassen uns aus diesem Grund nicht Sponsoren. Wir kaufen die Menge an Tonic das wir benötigen selbst ein und geben daher auch keine Namen bekannt.